オートミールの1.５倍のたっぷり入れた人参で普通のキャロットケーキよりふんわりしています。

白砂糖は不使用で、きび糖を使用。きび糖はさとうきびの液を煮詰めて作るため、薄茶色をしており、カルシウムやカリウムなどミネラルを多く含むのが特徴です。

白砂糖のように精製していないため、体内でゆっくり吸収されるのも特徴。

クリームフロストに粉糖を使用していましたが、さらに健康を意識し、アガベシロップを使用することにしました！

アガベシロップとはリュウゼツランという多肉植物の根茎の部分を絞り、エキスを加熱して作られたもの。

メキシコ原産でテキーラの原料としても知られています。他の甘味料との違いは、GI値の低さです。

ハチミツやメープルシロップの約半分なので、糖の吸収がおだやかで、血糖値の急上昇を抑えます。